Domaine de l'Estang à Embrun, anciennement exploité par Marc et Irène Viossat, transmis à six jeunes agriculteurs fin 2021.

Deux départs à la retraite et sept installations, l'histoire d'une transmission agricole réussie à Embrun

Quand deux départ à la retraite permettent sept installations agricoles. C’est l’histoire d’une transmission agricole heureuse et réussie sur tous les plans : humain, économique et écologique. Marc et Irène Viossat installés en production et transformation de lait de brebis ont cédé leur exploitation à de jeunes nouveaux agriculteurs qui ont scindé les terres en trois activités. Reportage.

C’est dans leur maison installée sur leur ancienne exploitation que Marc et Irène Viossat ont organisé une rencontre avec ceux qui travailleront dorénavant la quinzaine d’hectares qu'ils ont cédée en 2021. Point commun entre les jeunes : la plupart ne sont pas issus du monde agricole.

Des parcours très variés qui font écho à celui d’Irène et Marc Viossat. Quand le couple s’installe dans les Alpes de Haute-Provence il y a quarante ans - faute de terres disponibles dans les Hautes-Alpes - leur installation est déjà atypique.

Et quand on leur demande comment ils vivent ce passage de relais, le couple semble comblé.

Au-delà du plan humain, Marc et Irène Viossat ont porté une grande attention aux méthodes et débouchés des productions : écologiques, écoulées localement. Le couple défend l’idée que l’agriculture est un enjeu majeur en contexte de réchauffement climatique, de tensions sur les chaînes d’approvisionnement alimentaires mises en exergues par la pandémie de Covid 19 puis la guerre en Ukraine. D’où leur volonté de favoriser l’installation de petites exploitations plutôt que l’agrandissement des existantes, encouragée par les aides à l’hectare de la PAC (Politique Agricole Commune). Le type d’exploitation - et particulièrement le maraîchage, peu développé dans le département - a aussi conforté le choix des Viossat.

Si les Hautes-Alpes font figure de bon élève en matière de transmission agricole avec un quasi-équilibre entre les départs à la retraite et les nouvelles installations d’agriculteurs, le président des Jeunes Agriculteurs dans les Hautes-Alpes Florian Pellegrin, en novembre dernier s’inquiétait tout de même sur nos ondes des difficultés que rencontrent les agriculteurs locaux à transmettre leur exploitation.