Miel, lentilles, champignons séchés, confitures, porcs en plein air… Portraits d’agriculteur.rices des Hautes-Alpes
Dans cette émission, nous dressons les portraits d’agriculteurs et agricultrices des Hautes-Alpes, de leurs activités et de leurs produits.
Parole à quatre professionnel.les du département récemment labellisé.es Hautes-Alpes naturellement, c’est-à-dire dont les produits sont garantis d’origine haut-alpine ou, pour les produits transformés, d’une composition d’au moins 70 % d’ingrédients d’origine haut-alpine.
Parole aussi, en fin d’émission, à une agricultrice ayant obtenu il y a peu la marque Bienvenue à la ferme, qui valorise l’origine fermière et l’ouverture de la ferme vers le public.
• Patrick Ollier est apiculteur à Valdoulle avec Le rucher d’Éole. Son miel toutes fleurs a été agréé récemment Hautes-Alpes Naturellement.
• Aurore Bellet est productrice et transformatrice de produits céréaliers au Sauze-du-lac avec Farnabelle. Ses lentilles noires et sa semoule fine complète de petit épeautre ont reçu récemment un agrément complémentaire Hautes-Alpes Naturellement.
• Emma Garnier est productrice et transformatrice de champignons à Serres avec Fungia. Ses champignons séchés et sa tartinade ont reçu récemment un agrément complémentaire Hautes-Alpes Naturellement.
• Laureline Rolland travaille à la conserverie Verres Durs à Saint-Maurice-en-Valgodemard. Deux de ses confitures et l’un de ses sirops ont reçu récemment un agrément complémentaire Hautes-Alpes Naturellement.
• Mégane Hugues est éleveuse de porc et de brebis en plein air et transformatrice à Baratier avec le Mas Séard. Sa ferme est agréée Bienvenue à la ferme.
Une émission réalisée en partenariat avec la Chambre d’Agriculture des Hautes-Alpes.
Vous pouvez retrouver tous les agriculteurs et agricultrices des Hautes-Alpes labellisés Hautes-Alpes Naturellement ou Bienvenue à la ferme sur le site saveurshautalpines.fr.
