n°170 : Quand le lavage des mains n’était pas une évidence en milieu hospitalier / L’effet Mpemba est-il un paradoxe explicable ?

C’est le Dr Semmelweis qui a tenté d'imposer un geste simple en 1846, se laver les mains, vingt ans avant la découverte des microbes. Il est mort d’une gangrène en asile psychiatrique.
L’effet Mpemba semble simple à expliquer. Pourtant personne ne s’y est attaché avec des moyens scientifiques à la hauteur.